为了吃遍鹰潭和上清的地道小吃，本地人私藏的美食路线与夜市地图来了！
很多来江西的朋友，都知道龙虎山的大名，但往往忽略了山脚下鹰潭和上清古镇里藏着的“舌尖上的宝藏”。为了吃而专门安排一趟行程，绝对是懂行的选择！我们江西人常说，“山里的灵气，一半在风景，一半在烟火气里”。鹰潭的小吃融合了赣菜的鲜辣和道教文化的清雅，而上清古镇则保留了千年古镇的质朴风味，两者结合，就是一趟完美的味觉朝圣之旅。
核心思路：先鹰潭市区，后上清古镇这条路线设计的原则是“顺路且高效”。通常大家会先抵达鹰潭市区（交通枢纽），以此为基地探索本地夜市，第二天再轻松前往上清古镇，品尝完古镇风味后，可以无缝衔接游览龙虎山。这样不走回头路，胃和行程都得到满足。
推荐行程安排（两天一夜美食核心版）：
第一天（鹰潭市区寻味）：下午或傍晚抵达鹰潭，入住酒店稍作休整。晚上直奔正大路或胜利路一带的夜宵聚集地。这里是本地人夜晚的“食堂”，烟火气十足。
第二天（上清古镇探古味）：早上从鹰潭站乘坐K2路旅游巴士（约1小时车程，票价几元钱）直达上清古镇。上午在古镇老街里边逛边吃，中午品尝特色农家菜。下午可根据时间选择游览天师府或泸溪河畔，然后带着满满的味觉记忆返程。
展开剩余77%本地人常去的美食聚集地鹰潭市区：
正大路及周边巷弄：这可不是给游客准备的，是实实在在的本地生活区。从傍晚开始，各种炒粉摊、烧烤店、水煮店、卤味铺就亮起灯来。你看到哪家店里坐满了讲当地方言的中青年人，跟着进去准没错。
胜利路步行街周边：相对更综合一些，除了连锁店，穿插在街角巷尾的一些老字号小吃店值得挖掘。这里的夜宵氛围更热闹，适合喜欢边吃边感受城市脉搏的朋友。
上清古镇：
古镇老街（天师府门前路段）：古镇的核心美食区就沿着这条主街展开。很多小吃是家庭作坊式经营，店面可能不起眼，但味道传承了几代人。
泸溪河边的农家餐馆：在河边找一家能看到风景的餐馆，品尝用泸溪河水做的豆腐和现捞的河鲜，是视觉和味觉的双重享受。
不可错过的地道小吃与菜肴鹰潭必吃：
鹰潭炒粉：这是灵魂！不同于南昌炒粉，鹰潭炒粉更注重“锅气”和配菜的鲜脆，常用豆芽、小白菜、肉丝同炒，一定要找用铁锅猛火快炒的摊子。
板栗烧鸡：贵溪的板栗全国有名，板栗烧鸡是当地一道经典家常菜，粉糯的板栗吸饱了鸡肉的汤汁，香甜浓郁。
夜宵“三宝”：水煮（类似麻辣烫但汤底更鲜）、烧烤（小肉串、烤鱼是特色）、卤味（鸭头、鸭翅辣得过瘾），这三样在正大路的夜宵摊上可以一站式体验。
上清古镇必吃：
上清豆腐：古镇一绝！用泸溪河水和本地小黄豆手工制作，豆香浓郁。吃法多样：豆腐花（清晨古镇街头有卖，加白糖或酱油）、油炸豆腐（外酥里嫩，蘸辣酱）、黄袍拜君王（一道用豆腐和蛋黄制成的传统名菜，名字有趣，味道鲜美）。
天师板栗烧排骨：与鹰潭的板栗烧鸡异曲同工，但更添一份道家菜系的养生讲究，排骨酥烂，板栗香糯。
泸溪活鱼：在河边餐馆点一道现杀的泸溪鱼，清蒸或红烧，能吃出河水滋养下的鲜甜。
古镇糯米糕、灯芯糕：这些传统茶点可以在老街上的老作坊里买到，带点甜味，适合当手信。
住宿建议为了方便吃和交通，建议住在鹰潭火车站或鹰潭北站（高铁站）附近。这片区域酒店选择多，从舒适型到经济型都有，而且去市区美食点和乘坐前往上清的公交车都非常方便。如果希望体验古镇清晨的宁静，也可以选择上清古镇内的民宿，但夜晚娱乐选择较少，更侧重休息和感受古镇氛围。
实用贴士交通：鹰潭市区到上清古镇，乘坐K2路公交是经济方便的方式，班次较多，终点站就是古镇。如果多人同行，也可以考虑打车，车程约40分钟。
佳时机：春秋两季气候舒适。夏季虽然热，但夜宵氛围好。尽量避开国庆等大型节假日，平日去更能悠闲地品味小吃，不用排队。
点餐提示：江西菜普遍偏辣，如果不能吃辣，点餐时一定要明确告知“不要辣”或“微辣”。很多小吃默认是带辣味的。
带娃建议：上清豆腐花、不辣的炒粉、糯米糕等小吃很适合小朋友。古镇老街路面是青石板，推婴儿车可能不太方便，建议使用背带。
预留胃口：小吃种类多，每样尝一点就好，可以和朋友分享，这样才能品尝到更多种类。
其实，在江西旅行，美的风景往往和简单的一餐饭联系在一起。鹰潭和上清的滋味，就藏在街边摊升腾的蒸汽里，藏在古镇老师傅的手工揉捏里。希望这份带着本地人视角的美食地图，能带你找到那些令人念念不忘的江西味道。祝你吃得开心，玩得尽兴！
—— 一位热爱家乡味道的江西旅游内容贡献者
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